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良質な天然ひじきを蒸し上げました。サラダや煮物に最適です。
伊勢志摩産 芽ひじき 20g
454円(税34円)
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伊勢志摩産 芽ひじき 20g
454円(税34円)
自然の恵みをお手軽に、伝統・日本の味
良質な天然ひじきを蒸し上げました。本品は本物の伊勢産のみを使用していますので、中身が詰まっている状態の(針葉)と呼ばれるものです。人口着色料は、合成保存料は一切使用しておりません。
水戻し倍率・ふえが良く、ふっくらと出来上がります。サラダや煮物に最適です。
上手なもどし方
。横闇椶らいの水に30分以上浸けもどします。(急ぐ場合はお湯で10分くらい)
⊇縞にもどしたら、よくかき混ぜます。
M憧錣猟譽淵疋良埆稱がたまる事がありますので、上のほうからつまみあげ、さるに移します。
い兇襪里泙泯押腺害鷽紊鯊悗┐討茲洗います。
イ茲水をきってください。
ひじきは水に浸しますと、一時水が茶褐色になりますが、これはひじきの色素です。又、ひじきは自然のままの海藻ですから、多少砂などの不純物がまざることがありますので必ず水洗いし、取り除いてからお使いください。
調理方法
・ひじきの煮つけ(4人分)
材料
ひじき(乾燥)20g、うすあげ1枚、にんじん1/2本、サラダ油大さじ1、だし汁1カップ、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、みりん小さじ1
作り方
,Δ垢△欧貿湯をかけて油抜きをし、にんじん同様マッチ棒程度に切り揃えます。
鍋にサラダ油を熱し、戻して水を切ったひじゅきとにんじんを1麩分程度中火で炒めます。
だし汁・砂糖・うすあげを加え、ひと煮立ちしたら、しょうゆ・みりんを加えて中火で5分程度煮含めれば出来上がりです。
※肉類や大豆、旬の野菜などを入れても美味しいです。なお、調味料はお好みにより加減してください。
調理の際はやけどに注意してください。水戻しし、加熱調理してからお召し上がりください。

原材料名:ひじき(伊勢志摩産)

保存方法:湿気の少ない乾燥した場所に常温で保存してください。
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